烧”；（3）晒鱼干：台湾中南部海边渔民会在小雪开始后晒鱼干，储存干粮。

大雪：腌制“咸货”：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法;而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

冬至：（1）祭祀先祖：来由于节气特点“冬至一阳生、天地阳气回升”，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日，因此我国南方部分地区有在冬至祭祀神灵和祖先的节日习俗；（2）吃水饺：在中国的北方地区，每年农历冬至这天，不论家境贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗的由来，是因为纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

小寒：（1）吃菜饭：南京地区讲究吃菜饭；（2）糯米饭：广东主要讲究吃糯米饭。

大寒：吃腊八粥：在大寒节气中，其间有一个对于北方人