操作和使用方法
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储存方法有的选,冷冻保鲜分两边。严把餐具清洗关,避免食物受污染。食物加热要彻底,温度七十是最低。烹饪食物间隔长,细菌繁殖有得长。食材污染不好用,生熟食品分开弄。土豆生芽切莫食,扁豆不熟会中毒。食品留样要记清,餐具消毒莫要忘。
7.食品安全知识有哪些,至少三条(简略)
1、避免食物交叉污染
尽量按需备餐、点菜,打包食物应当及时冷藏。冰箱内的食物要分类管理,熟食和生食分开放,避免两者接触后发生交叉污染。
2、不要盲目尝鲜
外出就餐时,要选择清洁卫生的餐馆就餐(餐馆的食品安全量化分级标志会放在醒目位置)。大家可以有选择性地尝鲜,但不要盲目猎奇,不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物,以免发生食物中毒。
3、平衡膳食,饮酒适量
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